蔡姓名人和姓蔡的著名历史人物有：蔡伸,蔡文姬,蔡邕,蔡琰,蔡松年,蔡确,蔡挺,蔡襄,蔡交,蔡哲夫,蔡昂,蔡又新,蔡格,蔡寅斗,蔡德辉,蔡希邠,蔡汝楠,蔡兆华,蔡聘珍,蔡以台,蔡添福,蔡戡,蔡颙,蔡国琳,蔡寅,蔡承禧,蔡如松,蔡昆,蔡京,蔡用之,蔡宗尧,蔡郁,蔡真人,蔡楠,蔡庄鹰,蔡文恭,蔡燮垣,蔡丽华,蔡杭,蔡必胜,蔡隽,蔡普和,蔡珽,蔡凝,蔡庸,蔡淑萍,蔡志学,蔡逸,蔡启僔,蔡环黼