于素秋， 女，1930年出生于北京市，原名于小圆。父亲京剧演员于占元，丈夫麦炳荣。
八岁学刀马旦，九岁登台，擅打脱手北派，在京剧《白蛇传》中曾表演连续踢十二支红缨枪的技巧成名。1948年从影。1964年，出演《香城九凤》、《万变飞狐》等。于素秋曾和六位著名的粤剧演员余丽珍，邓碧云，吴君丽，南红，林凤和罗艳卿结义金兰，号称“八牡丹”，于素秋是当中的“黑牡丹”。电影《999离奇三凶手》是罕见的由于素秋原声演出的电影。2017年5月12日，因肺炎安详离世。代表作品有电影《五虎断魂枪》、《关东三女侠》、《仙鹤神针》、《火烧红莲寺》、《碧血金钗》等。