盛彤笙， （1911年6月4日—1987年5月9日），农学家、兽医学家，中国现代兽医学奠基人之一，在世界上首次证实了，我国川西一带流行的水牛“四脚寒病”是一种病毒引起的传染性脑脊髓炎。江西永新龙门镇盛家村人，出生在湖南长沙。妻子邹东明。1922年-1926年，盛彤笙就读于长沙教会学校雅礼中学。1926年-1928年，盛彤笙就读于江西省立第二中学。1928年-1931年，盛彤笙就读于中央大学理学院动物系，获理学士学位。1931年-1934年，盛彤笙就读于中央大学上海医学院（即上海医科大学的前身）。1934年-1936年，盛彤笙就读于德国柏林大学，获医学博士学位。1936年，盛彤笙代表中国政府参加了在德国举行的世界家禽会议。1938年，盛彤笙获兽医学博士学位。同年，盛彤笙参加了在瑞士召开的第13届世界兽医会议。1938年-1941年，盛彤笙先后在江西省立兽医专科学校、西北农学院任教。1941年，盛彤笙在中央大学畜牧兽医系任教。1946年，盛彤笙任国立兽医学院首任院长。1950年，盛彤笙任西北大区畜牧部副部长及西北财经委员会委员。同年，盛彤笙组织西北各省区师生及专业人员组成了庞大的考察团，对西北四省区作了为期一年的畜牧兽医调查。1953年，盛彤笙任西北畜牧兽医学院院长。1954年，盛彤笙调任中科院西北分院筹备委员会第一副主任委员。1955年，盛彤笙选聘为中国科学院院士（学部委员）。1957年，盛彤笙被错划为“右派”。2009年，盛彤笙被授予新中国成立60周年“三农”模范人物荣誉称号。著有《兽医细菌学》等。