刘兴祖， 南安大余人，字孝先。孝宗干道五年进士。以《春秋》授蓝廷坚。初调韶之录参。因感阳肤为士师之言，遂五仕为冷官。以通直郎致仕。
刘兴祖， （？－455年），南朝宋大臣。世居京口（今江苏镇江），祖籍彭城。父亲刘怀慎，哥哥刘荣祖。早年，任少府。后，转任南康相。公元445年，白鹿出现于南康灨县，刘兴祖将白鹿献上朝廷。后，任秦郡太守。刘兴祖跟随沈庆之、柳元景等平定郧山蛮族和沔北诸山蛮族的叛乱，因功加封振武将军。公元450年十二月，北魏南侵，渡过淮河，振武将军刘兴祖率军扼守白石山，抵御北魏军。北魏军久攻不下，撤军。公元451年，刘兴祖为青、冀二州刺史。同年六月，任彭城都督。公元455年，刘兴祖去世，被追赠为安北将军、散骑常侍。