刘守仁， （1934年3月21日—2023年6月11日），羊与羊毛学专家、中国工程院院士，被称为“中国细毛羊之父”。江苏泰州靖江孤山镇人。1941年-1944年，刘守仁就读于靖江惜阴中学。1945年-1951年，刘守仁就读于吴县高中。1951年-1952年，刘守仁就读于浙江大学畜牧系。1952年-1955年，刘守仁就读于南京农学院畜牧系，获学士学位。1955年-1955年，刘守仁在新疆八一农学院（今新疆农业大学）任教。1955年，刘守仁在新疆石河子紫泥泉种羊场任畜牧技术员。1978年，刘守仁获全国科学大会奖一等奖。1984年-1988年，刘守仁任新疆生产建设兵团第八师总畜牧师。1987年，刘守仁获国家科学技术进步奖一等奖。1988年-1995年，刘守仁任新疆农垦科学院院长、研究员。1991年，刘守仁获国家科学技术进步奖一等奖。1995年，刘守仁任新疆农垦科学院名誉院长、研究员。1999年，刘守仁当选中国工程院院士。2000年，刘守仁任石河子大学终身教授、博士生导师。2005年，刘守仁获新疆生产建设兵团科学技术进步奖二等奖。2007年，刘守仁获国家科学技术进步奖二等奖。2008年，刘守仁获何梁何利基金科学与技术创新奖。2009年，刘守仁获新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）。2019年，刘守仁获最美奋斗者、新疆最美科技工作者。2021年，刘守仁获全国优秀共产党员称号。2022年，刘守仁获种业科学家奖。培育品种有军垦细毛羊、中国美利奴羊（军垦型）等。著有《军垦细毛羊》《羊毛与羊毛品质》《中国美利奴羊的品系繁育》《绵羊学》等。