梅绮， 女，1923年出生于北京，原名江端仪。原籍广东省南海县。被誉为是粤语电影界的第一位电影皇后红星。祖父为广东太史公江孔殷，父亲是民国时期的国会议员，叔父是粤曲名作家南海十三郎江誉镠。第一任丈夫演员张瑛，第二任丈夫商人黎子玉。长女张路得，次女黎安琪。
六岁时客串演出《聪明笨伯》。1937年正式从影，取艺名梅绮，参演第一部电影《百战余生》。抗日战争期间，与名伶马师曾于广西太平剧团演出。1956年，任剑辉、白雪仙成立“仙凤鸣剧团”，上演唐涤生编剧的《红楼梦》，梅绮客串饰演薛宝钗一角，这是她在香港粤剧舞台上唯一的演出。
1960年拍完《哪吒劈山救母》后，从事基督教传道工作，往返香港、台湾两地。1966年8月17日，患舌癌去世。代表作品有电影《百战余生》等。