胡燕妮， 女，1947年11月17日出生于广东省广州市，中德混血儿。邵氏“新十二金钗”之一。丈夫为演员康威，儿子尹子杨和尹子维。老师秦剑。
父亲是中国人，母亲是德国人。童年居住于台湾，从小就喜欢看电影，梦想有朝一日能成为明星。1959年，胡燕妮随母亲回德国居住。1966年，进入邵氏电影公司，凭处女作《何日君再来》一举成名。1969年，嫁给演员康威。1970年7月18日，主演的爱情电影《新不了情》上映，凭借该片获第8届台北金马影展金马奖最佳演员特別奖。1982年，淡出影坛，与丈夫移居美国。2004年，客串杜琪峰导演，郑秀文、刘德华主演的《龙凤斗》。代表作品有电影《何日君再来》《欲焰狂流》《黛绿年华》《新不了情》《黑鹰》《欲海情魔》等。