胡济， （？-？），蜀国将领。字伟度，荆州义阳郡（治今湖北省枣阳市）人。弟弟胡博。早年，胡济任蜀汉丞相诸葛亮的主簿。后，胡济任行中参军，昭武中郎将。公元231年，蜀汉丞相诸葛亮第四次北伐曹魏。同年六月，因粮草不继，汉军退回蜀中。负责粮草运输的李严弄虚作假，胡济、诸葛亮共同上书蜀汉后主刘禅请求罢黜李严。公元234年，诸葛亮去世，胡济被任命为中典军，受封成阳亭侯。后，胡济升为中监军、前将军。公元248年，蜀汉镇北大将军王平去世，胡济继王平为汉中都督，授予节符，遥领兖州刺史。后，胡济升任镇西大将军。公元256年，蜀汉大将军姜维北伐曹魏，与胡济约好在上邽会合，胡济没有领军赴约，姜维在段谷被魏将邓艾打败。后，胡济升任右骠骑将军。公元258年，胡济与监军王含、护军蒋斌加入到姜维汉中诸围的部属，分驻于汉寿、乐城与汉城。