傅鹰, (1902年1月19日—1979年9月7日),物理化学家,中国科学院院士,中国胶体化学奠基人。原名傅承仁,字肖鸿,福建闽县(今福州市区),生于北京。父亲傅仰贤,岳父张鸣岐,弟弟傅承义,妻子张锦,儿子傅本立。1916年-1919年,傅鹰就读于北京汇文中学。1919年,傅鹰就读于私立燕京大学化学系。1922年-1928年,傅鹰就读于美国密歇根(Michigan)大学,获科学博士学位。1928年-1929年,傅鹰在密歇根大学进行博士后研究。1929年,傅鹰对著名的“特劳贝(Traube)规则”进行修改补充,首创利用润湿热测定固体粉末比表面的热化学方法。1929年-1931年,傅鹰先后在东北大学、北京协和医学院任教。1931年-1934年,傅鹰任国立青岛大学、国立山东大学化学系教授。1934年-1939年,傅鹰在重庆大学任教。1939年-1944年,傅鹰在厦门大学任教。1941年,傅鹰任厦门大学教务长兼理学院院长。1944年-1945年,傅鹰任重庆大学教授和重庆动力油脂厂实验室主任。1945年-1950年,傅鹰任密歇根(Michigan)大学化学系研究员。1950年,傅鹰在北京大学化工系任教授,兼任化工系主任。1951年-1953年,傅鹰在清华大学任教。1953年-1954年,傅鹰在北京石油学院任教。1954年,傅鹰任北京大学化学系教授。同年,傅鹰在北京大学创建了中国第一个胶体化学教研室。1955年,傅鹰选聘为中国科学院第一批学部委员(院士)。1962年,傅鹰任北京大学副校长。著有《化学热力学导论》等。