戴芳澜， （1893年5月3日—1973年1月3日），植物病理学家、真菌学家，中国植物病理学与真菌学的主要奠基人，中国科学院院士。字观亭，湖北江陵人，出生于浙江镇海。父亲戴经，妻子邓淑媛。1905年-1911年，戴芳澜就读于上海震旦中学。1911年，戴芳澜就读于清华学堂。1913年，戴芳澜考取庚款留美预备班。1913年-1914年，戴芳澜在沙市商业学校担任临时英语教员。1914年-1916年，戴芳澜就读于美国威斯康星大学农学院。1916年-1918年，戴芳澜就读于康奈尔大学农学院，获学士学位。1918年-1919年，戴芳澜就读于哥伦比亚大学研究生院，获硕士学位。1919年，戴芳澜在南京江苏省立第一农业学校任教。1920年，戴芳澜在天津一私人农场做园艺师。1921年-1923年，戴芳澜在广东省立农业专门学校任教。1923年-1927年，戴芳澜在东南大学讲授植物病理学。1927年-1934年，戴芳澜任金陵大学教授兼植物病理系主任。1930年，戴芳澜发表了由中国人首次发现的寄生于植物上的真菌新种——《三角枫上白粉菌之一新种》。1934年-1950年，戴芳澜任清华大学农业科学研究所植物病理研究室主任、农学院植物病理系主任。1935年，戴芳澜任清华大学生物系教授。1948年，戴芳澜当选中央研究院院士。1952年-1957年，戴芳澜任北京农业大学植物病理学系教授。1953年，戴芳澜兼任中国科学院植物研究所真菌病害研究室主任。1955年，戴芳澜当选中国科学院学部委员、德意志民主共和国农业科学院通讯院士。1956年，戴芳澜加入中国共产党。1956年-1958年，戴芳澜任中国科学院应用真菌学研究所所长。1959年，戴芳澜任中国科学院微生物研究所所长兼真菌研究室主任。1962年，戴芳澜被选为中国植物保护学会理事长。著有《中国经济植物病原目录》《中国真菌总汇》等。